Люцерна посевная (лат. Medicago sativa)
Корневая система
Корень стержневой с хорошо развитыми боковыми корнями. В первый год жизни растения корни проникают на глубину 2-3 м, в последующие годы — до 10 м. Примерно половина массы корневой системы располагается в пахотном слое почвы.
Мощная корневая система позволяет люцерне посевной накапливать в почве большое количество корневых остатков. В условиях орошаемого земледелия в Средней Азии люцерна служит основным источником органической массы для образования гумуса.
В верхней части корня расположена корневая шейка, или коронка, закладывающаяся из подсемядольного колена и является разросшейся частью главного стебля. В корневой шейке закладываются почки, из которых образуются новые стебли. С возрастом коронка заглубляется в почву, иногда уходя на глубину 7-10 см, защищая тем самым растения от холода в бесснежные зимы.
На корнях люцерны развиваются клубеньки, обуславливающие способность к азотфиксации. В условиях орошения Средней Азии трехлетние растения люцерны способны накапливать 300-400 кг/га азота.
В Нечерноземной зоне корни способны доходить до глубины 3 м. Обычно они не могут проникнуть через подзолистый горизонт, поэтому располагаются в основном в пахотном слое. Эту особенность учитывают при выборе поля для посева люцерны посевной и способа обработки почвы, которая должна включать вспашку с почвоуглублением. При первом посеве в поле севооборота семена обрабатывают бактериальными препаратами, например, нитрагином или ризоторфином, в противном случае клубеньки на корнях не образуются, а растения погибают на 2-3 год жизни.
Надземная часть
Стебель травянистый, сильно ветвится, зеленого цвета, в нижней части иногда с антоцианом. На стебле имеется 10-20 междоузлий. В первый год жизни одно растение люцерны формирует 3 стебля, на второй год — 15-17, третий — свыше 20. Высота растений в первый год составляет 30-50 см, 2-3 — более 1 м. На долю листьев в первый год приходится 50% массы надземной части, на 2-3 — примерно 40%.
Лист состоит из прилистника, черешка и трех листочков, посаженные на коротких ножках, в верхней части зазубренные. Окраска бывает светло-зеленая и темно-зеленая.
Соцветие — многоцветковая кисть, длиной 1,5-8 см, цилиндрической или головчатой формы. Цветки мотылькового типа, обоеполые, расположены на коротких цветоножках, у основания которых два нитевидных прицветника. Цветок включает чашечку, венчик, тычинки и пестик. Чашечка зеленая, пятизубчатая. Строение венчика цветка аналогично строению венчики у клевера. Количество тычинок — 10, 9 срастаются, образуя тычиночную трубку. Венчик ярко-фиолетовый или светлофиолетовый. Опыление перекрестное.
Плод — многосемянный боб, желтой, бурой или коричневой окраски, свернутый в 0,5-4 оборота.
Семена почковидно-изогнутой формы, палевого, желтого или желто-бурого цвета. Масса 1000 семян 1,5-2,7 г.
Окраска цветков и форма плода — характерные видовые и сортовые признаки люцерны.